viva la cocina

Ingrédients: 200g de farine, 1 sachet d levure alsacienne, 3 oeufs, 10cl d'huile de tournesol, 10cl de lait 20g de beurre, 250g de saumon fumé, 1 poignée d'aneth haché, 2 pincée de baie rouges moulues, sel et poivre.

Préchauffer le four à 180°

Incorporez la levure à la farine. Dans un autre récipient, battez au fouet les oeufs, l'huile et le lait. salez et poivrez. Ajoutez cette préparation à la farine et mélangez le tout délicatement. Ajoutez le saumon, l'aneth et les baies rouge moulues.

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et laissez cuire 45min

Ingrédients: 180g de farine, 1 sachet de levure alsacienne, 3 oeufs, 10cl d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, 10cl de lait, 200g de feta, 2-3 poignées d'herbes fraiches (basilic, persil, ciboulette), sel et poivre, 100g de gruyère rapé(facultatif)

Préchauffer le four à 180°

Dans un premier plat, mélanger la levure et la farine. Dans un second plat, battre au fouet les oeufs, l'huile (olive + végétale) et le lait. salez et poivrez. versez les oeufs battus sur la farine et mélangez délicatement. Ajutez la feta coupés en dés ainsi que le gruyere et les herbes fraiches. Mélangez le tout.

Versez dans un moule à cake préalablement beurré et faire cuire 50min

Ingrédients: 180g de farine, 1/2 sachet de levure alsacienne, 3 oeufs, 170g de sucre, 150g de beurre, 1 pincée de bicarbonate de soude (pour alléger le gâteau et le rendre plus digeste), 2 citrons non traités, 1 cuillère à soupe de graines de pavot.

Préchauffer le four à 180°

Dans une jatte, fouettez à la main les oeufs et le sucre, ajoutez peu à peu la farine et le beurre fondu. Incorporez délicatement la levure, le bicarbonate de soude puis les graines de pavot. Ajoutez le zeste d'un citron et le jus des deux citrons.

Versez dans un moule à cake beurré et faire cuire 50 min.

> INGREDIENTS : - 250 g de farine - 50 g de sucre roux - 50 g sucre blanc - 125 g de beurre - fruits : pommes (ou poires, fruits rouges, abricot...) > MARCHE A SUIVRE : - Beurrer le fond du plat - le remplir de fruits en laissant 1 ou 2 cm - mélanger sucre et farine puis malaxer le tout avec le beurre ramolli - recouvrir les fruits de la préparation dans le plat > CUISSON : 30 à 45 minutes au four 200°c Laisser brunir !

> INGREDIENTS : - 1 pâte brisée - 100 g de sucre - 50 g de beurre - 3 oeufs - le jus de 2 citrons > MARCHE A SUIVRE : - Allumer le four (moins de 200°c) - Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. - Ajouter le jus des citrons ainsi que le beurre fondu (éventuellement un peu de crème en plus) - verser le mélange sur la pâte étalée. > CUISSON : 30 minutes à 180°c (la préparation doit dorer)