La tarte au citron d'Eva

> INGREDIENTS : - 1 pâte brisée - 100 g de sucre - 50 g de beurre - 3 oeufs - le jus de 2 citrons > MARCHE A SUIVRE : - Allumer le four (moins de 200°c) - Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. - Ajouter le jus des citrons ainsi que le beurre fondu (éventuellement un peu de crème en plus) - verser le mélange sur la pâte étalée. > CUISSON : 30 minutes à 180°c (la préparation doit dorer)